簡単に究極のチーズオムレツを作る方法!!

 

卵とチーズは私の大好きな食べ物の2つです、そして私はそれらを組み合わせる方法を考え出すのに多くの時間と脳力を費やします。

チーズをブレンドすることチーズの山で調理すること、チーズの周りに卵を折ることはすべて私の大事なやり方であり、このオムレツは3つすべてを利用しています。

基本的に、私たちは安っぽいトリプル脅威に対処しています。

私たちは、いくらかのヤギの毛をとり、液浸ブレンダーを使って、ゴージャスな乳製品の塊(皮とすべて)を卵の中に乳化することから始めます。

次に、我々はその輝かしい混合物を取り、そしてオムレツの外側にフリコのような地殻をつくるために、焼けるように暑い、レースの細切りチェダーの山の上にそれを注ぐ。

最後に、我々はオムレツの内側にグリュイエールの薄いスライスをいくつか置きます。

なぜなら、その中に糸状の溶けたチーズの層がなければ、チーズオムレツは自分自身をチーズオムレツと呼ぶことができないからです。

 

 

それはすべて非常に印象的で、実際には非常に簡単に作成できます。1つのチーズオムレツでそれらすべてを統制するには、次のものが必要です。

卵、ブリー、塩を大きなカップに加え、イマージョンブレンダーと混ぜ合わせて均質でふわふわの混合物を作ります。

(あなたのブリーに皮を残すならば、あなたはあなたの卵の皮の小さな斑点を見るかもしれません。

これは大丈夫です:あなたは中火以上に焦げ付き防止の鍋を加熱し、そして上にチェダーを振りかける平らな層のパン。

油がチーズから分離し始め、それがレースのように見え始めたら、チェダーの上にゆっくりと卵の混合物を注ぎ、そしてオムレツが側面で乾燥してやや硬く見えるまでそれを乱さずに調理させてください。

次に、グリュイエールを均一な層に追加します。

それが折り畳み式であるかどうか見るために、あなたのオムレツの端をシリコンスパチュラで少しテストナッジしてください。

それが完全に設定されたら、それを半月形に静かに折ります。

さらに30秒ほど調理してチーズを溶かし、全体を皿の上にスライドさせ、切ったチャイブを添えて飾ります。

 

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